La cucina giapponese non è qualcosa che si mangia, ma qualcosa che si guarda. Jun'ichiro Tanizaki
Cucina Japanese & Fusion
Pranzo gio-ven-sab-dom con menù alla carta o del giorno
Cena lun-mart-gio-ven-sab-dom dalle 18.30 alle 23.30
Cocktail & aperitif bar Si
Aperitivi work in progress
Carte di credito American Express, Visa, Mastercard
Aria condizionata Si
Spazio esterno Si (periodo estivo)
Ristorazione privata Si
Catering Si
Take Away Si
Delivery Service No

YUME è connubio di classe, design, curiosità, modernità e di qualità estetica integrata perfettamente per trasmettere tranquillità e relax ai nostri ospiti. L'atmosfera è caratterizzata da una selezione musicale che spazia dal jazz alla bossa nova, una fusione di stili che vi proietterà in un mondo pensato per sorprendere. Un progetto architettonico con un respiro ed un’impronta internazionali, che si colgono nei minimi dettagli e nel suo stile ricercato.

Il risultato di YUME è una perfetta armonizzazione tra contemporary design e gusto orientale, un mix di suggestioni che sposano l’essenzialità, la funzionalità e la classe. Un progetto ambizioso generato dalla volontà di segnare una svolta nel settore della ristorazione etnica partendo da Pisogne, ridente cittadina sulla Costa nord del lago d'Iseo (BS)

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Il locale è composto da tre ambienti, che propongono diverse sensazioni ottenute dalle raffinate atmosfere e dai sorprendenti giochi di luci ed ombre. Sharing room, sala informale arredata da un solo tavolone di 6 M ricavato da un pezzo unico di cedro, dove consumare un aperitivo veloce o una cena tra amici in sharing, Nuova tendenza d'importazione metropolitana.
Main room, sala di chiara tendenza giapponese in legno di rovere dove consumare una serata sentendosi coccolati dall'aperitivo al dessert. Vip room, intima saletta (max 6 persone) dove verrete accompagnati al lume di una candela 2.0, per chi volesse festeggiare qualche avvenimento importante possibilità di riservarla per la serata.
sushi

Il Sushi

black-cod

Il black-cod

sala-informale

La sala informale

Un’unica sezione di tronco di cedro che funge da tavola per una piacevole cena in table sharing o per un aperitivo esclusivo.

lanterna

La lanterna

Questo elemento è sempre presente nel giardino giapponese e rappresenta il punto di contatto tra la natura e l'uomo

piante

Le piante nello Yin e Yang

Le piante sono di ottimo auspicio, il legno significa crescita e sviluppo specialmente se posto a est, sud-est e sud. Gli alberi non devono sopraffare pero' la casa ed esser quindi potati regolarmente.

sala

La sala

sala-intima

Il dettaglio della sala intima

Saletta intima per una cena a lume di… candela 2.0.

kokeshi

La Yume Kokeshi

antibagno

L'antibagno

Ogni locale è concepito per rilassare i sensi e lo spirito

lavette

Le lavette dei servizi

cerimonia

La cerimonia del te

La nostra rivisitazione in chiave gastronomica della cerimonia del te.

dettagli

La ricerca dei dettagli

Maniacale ricerca dei dettagli. Ringrazio lo Shoko di Barcellona e vi invito a fargli visita (http://shoko.biz/)

wasabi

Il Wasabi

Fondamentale per dare un tocco di brio ai nostri cha soba, e non solo.

orario-invernale

L'orario invernale

Contatti

via Milano, 3
Pisogne |BS|

+39 0364.87.005

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